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天刚蒙蒙亮，林家灶台已燃起火光。
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林知味早早爬起来，把昨夜腌好的牛肉干拿出来，两种口味分装到四个陶罐里，每份约莫一两。
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她动作麻利，手指灵巧地扎紧绳结，嘴里还哼着小调，显然心情好得不得了。
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李秀英揉着惺忪睡眼，拎着个竹篮走进来，瞧见林知味忙活，忍不住打趣：“二丫，你这心情不错啊！”
这丫头一大早就跟打了鸡血似的，今天肯定又要赚钱，我得沾点财气！
李秀莲把青团皮揉好，就开始教李翠翠包青团。
连老太太都在烧火了，根本劝不住。
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林知味特别留心老太太，已经没大咳嗽了。灵泉水真厉害！
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平时都是加到水缸里稀释用，偶尔趁大家不注意时才用纯灵泉水煲汤。
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平时得多放些灵泉水到水缸里，把大家身体调理好些。
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众人一起准备好了出摊的东西，吃了早餐，收拾妥当就坐上了牛车。
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牛车颠簸在泥路上，林知味抱着竹篮，脑子里盘算着怎么跟酒楼掌柜谈。
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她瞅了眼身旁打盹的李秀英，心想：果然啊，没人喜欢早起的。
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996祸害了多少打工人，早起上班没有一个人是不带怨气的
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镇上，集市人声鼎沸。林家小摊在休息一日后重新开张了！
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林知味手把手教李翠翠如何煮馄饨，如何做生滚鸡粥，忙得不亦乐乎。
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嗷嗷待哺的食客们早早就过来了，惊喜地发现新品里居然有牛肉干。
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而且还有俩口味，爱吃辣和怕吃辣的都有福气了，还有个什么生滚砂锅鸡粥。
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怎么滚？嗷嗷待哺的食客个个大喜过望，眼睛放光，嘴里都没闲着，都朝着林知味嚷嚷着：
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“林娘子，又出新花样啦？这回可得早点点菜！可不能吃不上。”
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“林大哥，牛肉干怎么卖？我看看今天铜板带得够不够？
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“林娘子……”
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林知味：“……”妈妈呀，不就休息了一天而已嘛，大家这热情……她都要变成大i人了
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许青铭穿着捕快服，腰间佩刀晃得叮当作响。众人急忙躲避开，纷纷让开一条路。狗鼻子一样灵活的嗅觉，让许青铭知道林家小摊今天肯定又出了新品。
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且绝对是他爱吃的，无需多问跟林知味确认“今日菜单”。
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只是说了一次想吃多多的新品，就不断有新品。
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林娘子，有求必应啊！她真的好宠啊。
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他直接说道：“林娘子，新品给我各来一份，老规矩，牛肉干、青团各打包一份给俺娘吃！”嗯，自从上次被自家老娘一顿挨揍后，许青铭可不敢不打包了。
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开玩笑，他都这么大的人，再被老娘追着屁股打，很丢脸的啊。林大牛很快便端上了牛肉干。
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牛肉干一两一碟，50文一碟（份）。今日新品回馈老客户，45文一份。
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他咬下一块麻辣牛肉干，麻辣味冲得他“嘶哈”直吸气，眼角却乐得眯起来：
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“娘咧，这味儿够劲！配酒刚刚好！”
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他赶忙叫住林大牛：“小兄弟，这个麻辣牛肉再打包两份！”
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说完马上继续嘶哈享受牛肉了，嘴巴却一点都停不下来。
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牛肉干吃得差不多了，生滚粥才姗姗来迟。
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林大牛小心地把滚烫的砂锅放到桌子上。揭盖的瞬间，米脂的醇厚裹挟着鸡肉的鲜甜扑鼻而来。
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粥面轻浮的热气袅袅升腾，暖意扑面而来。
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米香被砂锅的余温烘得愈发浓郁，夹杂着鸡肉的香与香菜的独特香味，
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若有若无的胡椒气息在鼻尖跳跃，十分勾人。热气散开，许青铭定睛一看，粥面零星点缀着姜丝、香菜，几粒枸杞若隐若现，红绿相映。
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许青铭吹啊吹，吹啊吹……砂锅煮粥是很配，但这锅太保温了也是误事啊，太耽误他享受美食了。
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俗话说得好啊，勤快的人能更早享受世界～这不他一直吹啊吹，虽说吹得嘴巴是累了点，但其他桌的人还没能开吃。
他便等不及了，舀上一勺入口，粥底滑过舌尖，米浆的甘甜裹着鸡油的丰腴。
鲜味在齿间迸发，姜丝去腥提鲜，胡椒的微辛在喉间轻轻一荡，暖意从胃里蔓延至全身。
林娘子看着年纪小小，但是这手艺了不得啊！
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可惜娘今天不来，吃不上这砂锅生滚鸡粥咯。
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许青铭想到就笑了起来，怪幸灾乐祸的。他继续吹啊吹，吹啊吹……他的生滚粥，
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突然脸颊两边的腮帮子抗议了起来，些许的酸感无法忽视。
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爹的，吹太猛了……鼓得脸都酸了。别的食客们也在叽叽喳喳。
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感叹这个粥多么好吃，以前他们吃像猪吃的猪粥……
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两个青团为啥是咸口的，林娘子怎么不做甜口的……麻辣牛肉干好吃，还是蒜香牛肉干好吃……
麻辣牛肉干多么牛逼！
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摊子前来了一位瘦高个的书生，看到大伙儿都挤满了这个小摊，周文生也凑热闹地过来点单，
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“林娘子，这牛肉干给我来一份蒜蓉的，再上一份粥。”书生平日在学院埋头苦读，很少来集市。
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但他最近老听说集市里有个林家小摊手艺超绝，吃了才知道什么叫美食！
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这不，趁着今日是十日一休的旬休日，便也早早过来，就怕不早来就没他的份了。
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他戴着顶方帽，手里还攥着本书，等上菜的时候还在背诵。勤奋的书生，因为林家小摊好吃，大老远跑过来，这林家美食真是厉害啊！
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砂锅生滚鸡粥很快端上来了，氤氲着热气。书生背诵了一会，实在无心读书了，这香味一直飘入鼻子让他无法集中精神学习了。
也罢，那就先好好吃吧～
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他慢悠悠地吃了一勺，米粒的软糯、鸡汁的鲜浓、配料的辛香层层递进，这生滚鸡粥真是一层层征服了味蕾啊。
寒意都被这一口温润慢慢驱散了。
书生突然灵感乍涌！一首打油诗浮现脑中：
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晨雾蒙蒙市集闹，鸡粥鲜甜胜琼浆。
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若问美食何处觅？捕快遥指林家铺。
哈哈哈哈哈哈哈哈，书生在心里哈哈大笑。若是让先生知晓，必先罚抄书。
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不知道古板的先生，会不会心智也会被这些美食打乱呢？不行，今天没能拉上先生一起来吃，待会高低得打包麻辣牛肉干回去给先生吃，
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再搭配上几杯美酒，再上一碟几颗花生米，美哉美哉～不止许青铭和书生，其他食客们吃罢，不论熟客新客，都多多少少打包了牛肉干。
还别说，光这打包的量，都卖出了很多份。
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林知味伸长脖子看了看，还有不少客人排队。
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这剩下的牛肉干顶不住了，只好跟大家提议，今天预定，明天拿。拎着打包好的牛肉干正准备走人的许青铭，听到林知味的话，紧急太空步滑退回来，
“我要预定5份麻辣的！”
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还担心林知味没听到，加大声量重复了几遍。
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这边林知味赶紧回应了。
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许青铭这大嗓门可真大啊，整个集市都无法忽视他这声音，再不回应，都怕给喊出回声来了。人群里大家都你推我，我挤你，林家人收铜板叮当作响，小手儿就没闲过。
有人急得跳脚：“林娘子，定金我先给了，你可别卖给别人啊！”
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热闹得跟过年抢年货似的。
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不远处的小摊摊主李二狗气得脸都绿了。
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他盯着林家摊子前的人头攒动，手里的烧饼捏得跟面团似的。他咬牙切齿：“这丫头咋又有新品？
我刚琢磨出那咸骨粥的味儿，她又整出牛肉干和鸡粥，这让我咋活啊！”
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他狠狠啃了口烧饼，仿佛在咬那可恨的林家人。可越嚼越觉得没滋味，眼眶都红了。
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他心里崩溃：老子辛辛苦苦研究，人家随手一出就是王炸。
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这差距咋就这么大？
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我还开不开了？！
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他一屁股坐在摊子前，盯着自己那冷清的烧饼摊，差点没哭出声：
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林娘子啊林娘子，你这是要逼我改行卖菜啊！
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对于这一切，林知味一无所知。知道了也没意义，因为她知道的菜谱实在是太多了！
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林知味看李秀莲夫妇、林大牛、李翠翠完全可以把控全局。拎着牛肉干和李秀英直奔酒楼。