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店铺内的桌面有些油,明天早上本该准备的早餐小菜,切的也是很敷衍,很不美观!并且数量也不多,分量也不多。
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其他早餐店在这个时候都还在忙着做小菜,忙着准备明天早上该忙的活。
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他们却坐在这里刷短视频,身上穿的衣服却很时尚,根本不像开餐馆的。倒像是开服装店的,或者是开理发店的一样。
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一些物品随意堆放,很不规整。
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冰箱里面还有很多之前没卖完的粉丝,堆着一堆冰冻的饺子和馄饨,显得乱七八糟。灶台这边也是有些污渍没有擦干净。
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整体看起来显得非常的敷衍。
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一进来就让人感觉心情不好。
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这样的环境怎么能够让人安心的坐下来吃早餐?
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再加上这里本来就是医院门口,来的客人本就心情烦躁,并且大多数都要求注重卫生。
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这样的环境,根本没办法留住客人。
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难怪他们会越做越差。此刻店里面的这对夫妻也注意到了陈万里。
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男子抬起头来看着陈万里。“要吃什么?”
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“来份炒粉!”陈万里笑着说道。
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“好!”
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“河粉还是米粉?”
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“河粉!”
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“吃不吃辣?微辣还是中辣,还是不要辣?”
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“微辣!”
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“加蛋还是加肉?”
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“加蛋吧!”“好!先坐一会儿,马上好!”
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老板站起来去准备炒粉,女子依旧坐在那里刷短视频。根本没有起身招呼的意思。
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陈万里坐下来,桌子上的茶水壶还是满的,只是已经凉了。
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“老板娘,有热水吗?我想喝口热水!”陈万里笑着问道。
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“没有了!太晚了!我们都准备关门了!”老板娘刷着短视频,头也不回的应着。
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“有矿泉水要不要?自己拿!”
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陈万里看到这一幕,暗中摇了摇头,心中已经把这家店给刷掉了。
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如果技术不好可以学,但是做餐饮业如果服务不好的话,那就真的是硬伤了。
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客人会因为印象不好,哪怕味道再好也不会来的。
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毕竟出钱来这里吃饭,不是来受气的。
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很快炒粉端上来了。
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光是闻着气味,陈万里就已经没有胃口了。
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酱油和鸡精放的太多,其次这个河粉不新鲜,应该是昨天的。
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蛋里面也有一股腥味,没有处理好,光是闻着就令人作呕。
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摆盘也是毫无美观可言。陈万里看着这盘炒粉,直接判定他不合格。
随后尝了一口,和他之前的预测完全一样,真的很难吃。
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吃完第1份不会想吃第2份。
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这都让陈万里感到非常的惊讶,这样的厨艺,谁给他们的勇气,让他们来这里开餐馆?要知道这里人流量虽然非常多,但是竞争压力也非常大。
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能在这里活下来的餐馆,基本上都是有两把刷子的。这可不是说什么靠关系,或者靠其他因素就能活下来的。
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基本上都是靠真本事。
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随便尝了两口,陈万里实在吃不下去了。
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“老板,多少钱?”
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“12!”陈万里默默的付了钱,本来想直接走的,但是走到门口,陈万里还是回头看着老板问了一句。
“老板,其实我也是个厨师!我想……”
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只是陈万里话还没说完,就被打断。“你要找工作去其他地方找,我们这里不招厨师!”老板娘头也不抬地喊道。
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“我不是找工作!我可以把我的技术教给你们!”陈万里笑着说道。“不用!你要骗的话,去其他地方骗,我们这边不用!”老板娘抬头冷笑的看着陈万里。
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直接把陈万里当成了一个骗子。
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“我可以炒一个菜给你们尝一尝,是不是骗子,一看就知道!”
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“说了不用!听不懂人话吗?”老板娘顿时抬起头来怒吼一声。
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“还教技术,你谁呀?也不看看我们是谁,骗人骗到我们头上来,再不走的话我立马报警!”
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听到老板娘这样说话,陈万里轻笑一声,没有在继续辩解,点了点头直接离开。他和这家饭店注定无缘。
“起来关门了!”老板娘朝着老板怒吼一声。
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“要不然什么垃圾都敢进来骗人!草!煞笔!”
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老板娘站起身来,拿着手机和包包准备关店了。
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听到这个骂声,陈万里摇头苦笑。
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看来他真的是找错对象了。就算把厨艺传给他们,他们也做不好这个生意。
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甚至还有可能败坏陈万里的名声。
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陈万里站在街上,转头观察着其他的店铺。
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随后锁定一家规模第三的店铺——飘香餐馆。规模第一的是海城土菜馆,第二的是李记菜馆。
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这家飘香餐馆的老板王新波,之前和父亲,也算是朋友。
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在他的印象当中,王新波脸上永远都挂着笑容,并且和父亲谈话的时候,好像也是憋着一口气,说要超过李记菜馆和海城土菜馆。
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但是干了这么多年,依然没有超过,甚至还有被后面的餐馆赶超的趋势。
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因为海城土菜馆和李记菜馆都在扩大规模,都在其他地方开了分店,并且还是正规化管理。
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同时还聘请了各种各样的厨师。物美价廉,让医院里面的病人和其他的人吃了都感觉物有所值。
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同时还时不时推出新菜。
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但是飘香菜馆依旧是那几样菜,这么多年都很少变化。
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新出现的那些餐馆,特别是周记餐馆,老板是从大酒店里面出来的厨师,手艺很好。
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来到这里之后,立马就笼络了一大批的顾客,同时这里流动人口也多,让这家周记餐馆生意蒸蒸日上。
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飘香餐馆生意虽然也还好,但是和周记餐馆相比,有些后继乏力。
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陈万里脑海当中把飘香餐馆的现状过了一遍。随后踏入飘香餐馆。
飘香餐馆的老板王新波看到陈万里进来,脸上立马挂起了笑容。
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“小陈,这么晚了,是来吃饭吗?你父亲身体怎么样了?”
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王新波一边抽着烟,一边笑着问道,同时给陈万里也散了一支烟。
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“王叔,劳您关心,我父亲身体就那样,等着做手术!”
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“我这次过来是有件事想和您商量!”
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听到这话,王新波脸色一变,笑容没有刚才那么灿烂了。
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“什么事?是钱不够吗?”“你也知道你王叔家里的情况,两个儿子都等着结婚,房子也没买,现在两个儿子在外面工作,还要我们寄钱过去,不像你这么有出息,还能拿钱回来给你爸治病,所以……呵呵!”
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王新波摊开双手,有些无奈的看着陈万里。
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“王叔,不是借钱!”
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“你也知道,我父亲身体不行了,以后这个餐馆很大可能不开了!我们这边呢,祖上传下来几手厨艺,我也不想干厨师,所以想和你做个交易!”
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陈万里笑着说道。
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“哦!?”王新波有些疑惑地看着陈万里,“祖上传下来的厨艺?怎么没有听你父亲说过?也没见他展示过?”
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“他没学会!你也知道他不认字,所以根本学不会!”陈万里笑着摇头。
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“王叔,你也不用质疑,厨艺这个事情是真是假,一试就知道!”这话倒是让王新波点了点头。
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“那你的意思是,想把这个厨艺交给我,我给钱给你?”王新波抬眼看着陈万里。陈万里点了点头。
“不错!是这个意思!”
“王叔不是一直想要超越海城土菜馆和李记菜馆吗?”陈万里笑着看着王新波。
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“我相信学会了这几道菜,绝对能够超越他们的!”
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“哈哈……你口气挺大呀!是不是真的?别在这里诳你老叔啊?”王新波哈哈大笑的看着陈万里。“一试便知!”
“好!刚好我也没关门,要不试试?”王新波站起来笑着问道。
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陈万里的话勾起了他的好奇心。
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他也想看看陈万里到底有多大的本事?
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敢在他面前放出这样的话来。
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反正厨艺这个事情一试便知,骗不了人的!
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如果不行的话,立刻就会露出原形。所以他也不想和陈万里多逼逼,直接让他上手试一试。
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“好啊!”陈万里欣然点头,跟着王新波一起进入厨房。